2 min

Afrikanen lijden honger en wij, westerlingen, aan obesitas. We willen steeds meer. Steeds meer vlees. Maar voor dat stukje vlees heb je al gauw 8,5 keer meer grond nodig dan voor graan. Daarbij komt ook nog dat onze behoefte aan biobrandstof stijgt en dat de arme landen steeds minder voedsel krijgen. Uit onvrede is daarom in 2007 de Wereldvoedseldag gestart. Het doel van de Wereldvoedseldag is om de mensen wakker te schudden. Laten beseffen waar al ons voedsel vandaan komt. Maar niet alleen dat. Ook richt het zich op duurzaamheid, de honger in Afrika, biobrandstof, voedselzekerheid en dit jaar op de ontwikkeling van noodhulp naar landbouwontwikkeling. Allemaal om mensen bewust te laten maken van een groot probleem, voedsel. Dit jaar vond de Wereldvoedseldag op 16 oktober plaats. Maar wat gebeurde er in Noord-Holland allemaal op zo’n dag? In Zwaanshoek konden de bezoekers in ieder geval ‘ s avonds op 12 oktober hun tanden zetten in een verantwoord maal. Bestaand uit een driegangenmenu van ingrediënten die onze aarde niet uitputten en waarvoor de mensen niet uitgebuit zijn. Als toetje werd de documentaire ‘Smakelijk Eten’ van Walther Grotenhuis vertoond.  Speciaal voor de film reisde hij zijn voedsel achterna: waar komt het vandaan, door welke handen gaat het, wie verdient er aan en wat is de echte prijs van ons voedsel? ‘Vroeger was ik gewoon filmmaker, ik had niks met duurzaamheid, totdat ik weer eens voor de zoveelste keer de supermarkt in liep. Het klopte gewoon niet, al die prijzen. Waarom zijn de sperzieboontjes zo spotgoedkoop in de winter? En hoe komt het toch dat ze in Kenia helemaal geen water meer hebben door de export van die boontjes naar ons rijke westen? Toen ik verder ging zoeken, verwonderde het me steeds meer. Ik wilde het aan andere mensen laten tonen. De wereld was klaar voor een documentaire. Genaamd Smakelijk Eten.’ ‘Wat ik tijdens de opnames zag, was confronterend. De overheid en de bedrijven zetten hele bevolkingsgroepen opzij, alleen om zo goedkoop mogelijke boontjes te produceren. Vooral in het droge Kenia was dat erg. Nooit geweten dat groenten uit zoveel water bestaan dat ze niks meer overhouden voor de bevolking. Het erge is ook dat de overheid en de bedrijven daar uiteindelijk niet over bepalen. Dat zijn wij, de Albert Heijn klanten.’ Volgens Walther:’ Jammer dat je over voedsel na moet denken.’Toch was dat een ding dat juist op Werelvoedseldag werd gedaan. Discussiëren. Op veel plaatsen praatten verschillende experts zoals Gudrun Muller over het probleem. Maar niet alleen de experts, ook de bezoekers konden meepraten. ‘Dat meepraten is altijd erg belangrijk. Je laat de mensen echt over nadenken.’ Dit waren niet de enige activiteiten die je rond Wereldvoedseldag kon doen. Op 15 oktober hebben mensen gediscussieerd over wat er moet gebeuren nadat je voedselhulp hebt gegeven. Een dag later, op 16 oktober, werd er weer gediscussieerd in Amsterdam maar dan met Guus Geurts.Volgend jaar ook stilstaan bij Wereldvoedseldag? Kijk voor meer informatie op www.wereldvoedseldag.nl. 

Publicatiedatum: 16/11/2011