1 min

Van september 2012 tot en met mei 2013 zal verhalenplatform Oneindig Noord-Holland samen met haar culturele partners tal van smaakvolle activiteiten aanbieden aan het publiek. Op het programma staan bijvoorbeeld publieksevenementen, prijsvragen en meet-and-greets met bekende chef-koks.

Festival

De aftrap van Proef Noord-Holland was in het weekeinde van 14 – 16 september tijdens culinair festival Smaakexplosies op het Hembrugterrein in de Zaanstreek. Tijdens dit festival waren er kookdemonstraties door bekende chef-koks onder wie Peter Lute van restaurant Lute in Ouderkerk aan de Amstel en Jeroen Bavelaar van restaurant de Posthoorn in Monnickendam.

Prijsvraag

Tijdens Smaakexplosies werd tevens de aftrap gegeven van een prijsvraag waaraan iedereen kan meedoen. Negen Noord-Hollandse Michelin-sterren-chefkoks zijn op zoek naar nieuwe inspiratie… Haal grootmoeders kookboek dus maar van zolder of ga op onderzoek uit in historische kookboeken!

Vul hier je grootmoeders recept in of verhaal-uit-de-oude-kookpot. Ook een oud recept of ingrediënt in een eigentijds jasje is welkom. Hoe historischer en bijzonderder hoe meer kans je maakt bij de jury. 
Iedereen die zijn recept voor 1 december 2012 instuurt dingt mee naar de prijzen. De Noord-Hollandse chef-kok en juryvoorzitter Peter Lute maakt in januari 2013 tijdens het event Kookboek van het Jaar de winnaar bekend.

Laatste nieuws: de prijsvraag is gesloten. Je kan je recept nog wel insturen voor het online-kookboek.

Ook meedoen?

Bent u enthousiast geworden over het thema Proef Noord-Holland en wilt u meedoen?

Neemt u dan contact op met de redactie van Oneindig Noord-Holland via redactie@oneindignoordholland.nl Samen met u gaan we dan bekijken wat mogelijk is.

Meer informatie

Houd voor meer informatie de website www.oneindignoordholland.nl in de gaten.

Chefkok Peter Lute

Chefkok Peter Lute

Publicatiedatum: 05/07/2012