Champignonkwekerij in grotten

Newsreels in which Dutch subjects of a certain week are presented.nnIn de grotten bij Valkenburg is, 22 mtr. onder de grond, een champignonkwekerij gevestigd. SHOTS: – Arbeiders scheppen in de grotten bakken vol met paardenmest; dragen de bakken weg en keren die op bepaalde plaatsen om zodat er voedingsbodems (de zgn. “bedden”) ontstaan; – het champignonzaad wordt met de hand uitgeplant in de bedden die daardoor, na een tijdje, overdekt raken met een schimmellaag; – de met schimmel bedekte bedden worden afgedekt met een dunne laag mergel; – de champignons groeien boven de mergellaag uit, worden geplukt en in kisten verzameld; – de kisten worden naar een magazijn gebracht, afgewogen en bij elkaar gezet. Newsreels in which Dutch subjects of a certain week are presented.nnA mushroom farm is situated 22 meters under the ground in the caves near Valkenburg. SHOTS: – Workers fill big containers with horse’s manure; carry the containers away and turn them over at certain places to create breeding grounds (the so-called “beds”); – the mushroom seed is sown by hand in the beds which becomes covered with fungus after a while; – the beds that are covered in fungus are covered with a thin layer of marl; – the mushrooms grow above the layer of marl, are picked and collected in crates; – the crates are taken to a warehouse, weighed and put together.

Publicatiedatum: 30/11/2010