Chinees restaurant Kong Hing

Kong Hing gold tot de sluiting in de jaren tachtig als het oudste Chinese restaurant van Amsterdam. In de jaren vijftig werd in advertenties soms 1920 genoemd als openingsjaar, maar daarover bestaat geen enkele zekerheid. Vast staat wel dat Ng (Oeng) Tse Ching, een voormalige stoker op de grote vaart, op dit adres een ‘boarding house’ (kosthuis) begon voor Chinese zeelieden die hier wachtten tot ze konden aanmonsteren voor een nieuwe reis.   Lees meer