Herken de vis

Visserij in de Zuiderzee is voor de bewoners van het Zuiderzeegebied een bronvan inkomsten. Dag in dag uit gaan zij de zee op om vis te vangen. In 1932 sluit de Afsluitdijk de Noordzee af van de Zuiderzee. Na de aanleg van de dijk wordt het nog zoute water van het IJsselmeer in ongeveer vijf jaar eerst brak en daarna zoet. Voor de vissers is dit ongunstig. Zij moeten ander werk zoeken of gaan vissen op vissoorten die kunnen overleven in zoet water, zoals paling. nDe Urkers vissen behalve op de Zuiderzee al sinds de achttiende eeuw op de Noordzee. Hun vloot bestaat veelal uit grote schepen. Na de aanleg van de Afsluitdijk is het voor hen logisch dat zij op de Noordzee blijven vissen. De Urkers mogen met hun grote vissersschepen bovendien niet meer in het IJsselmeer vissen om de visstand te beschermen. Andere vissers met kleinere schepen blijven wel vissen in het IJsselmeer. Nu liggen Urker vissers in havens als Harlingen of Delfzijl. De vangst wordt daar aan wal gebracht en vervoerd naar Urk. Daar wordt de vis verhandeld op de Visveiling Urk, de grootste visafslag van Europa.